青川七佛贡茶是一种源自四川广元的地理标志产品,以厂家直供的方式销售,因此价格较为低廉。青川七佛贡茶的地理标志产品保护范围以青川县人民政府所界定的范围为准,涵盖了青川县的32个乡镇。同时,青川七佛贡茶在质量技术方面也有相应的要求。
茶树品种方面,青川七佛贡茶以秦兴“1号”和秦兴“2号”为主要品种,同时还搭配其他品种如“名选131”等。这些茶树品种在海拔600米至1500米的地理条件下生长,土壤的酸碱值应在4.5至6.5之间,而坡度应在15°至25°之间。
在栽培技术方面,青川七佛贡茶采用无性繁殖的方式,即采用扦插育苗的方法进行茶苗的繁殖。茶树的种植规格为双行密植栽培,大行间距1.5米,小行间距35厘米,株距35厘米,密植度不超过400株/公顷。茶树修剪方面,幼树需要进行3次定型修剪,而生产树则需要在头轮茶结束后及时进行修剪。肥料方面,以有机肥为主,圈肥和油枯(饼肥)的施用量分别为140千克/公顷和70千克/公顷。此外,为*茶园的环境和*,禁止使用人工合成农药,农药和化肥的使用应符合国家的相关规定,不得污染环境。
采摘分级方面,青川七佛贡茶的采摘时间从每年3月上旬至9月底,根据鲜叶的等级要求,采摘需要分期分批留叶。*鲜叶需满足一芽一叶初展>
90%、一芽二叶初展<
10%以下、芽长于叶或芽叶等长、大小均匀一致、色泽油绿、无病叶、紫叶、鱼叶和红叶的要求。一级鲜叶需满足一芽一叶>
70%以上、一芽二叶初展<
30%、芽叶等长、大小基本一致、色泽翠绿、芽叶完整、无病叶、紫叶、鱼叶、红叶的要求。二级鲜叶则以一芽二叶为主、一芽三叶初展<
10%、色泽绿润、夹有少量幼嫩的对夹叶。
加工工艺方面,青川七佛贡茶有机制和手工两种加工方式。机制工艺流程包括摊青、杀青、理条、做形(压扁)、烘干、包装和入库;而手工工艺流程包括摊青、青锅、摊凉、分筛、辉锅、分筛、再辉锅、包装和入库。在工艺要求方面,鲜茶叶需要进行摊凉,摊放厚度一般控制在4厘米至6厘米左右,鲜叶失水率应在15%至20%之间。
通过分析以上内容,我们可以得出以下几个相关知识点:
1. 青川七佛贡茶的地理标志产品保护范围为四川省广元市青川县的32个乡镇。
2. 青川七佛贡茶的茶树品种主要有秦兴“1号”和秦兴“2号”,同时还搭配其他品种。
3. 青川七佛贡茶的茶树生长的海拔高度应在600米至1500米之间,土壤的酸碱值应在4.5至6.5之间,坡度应在15°至25°之间。
4. 青川七佛贡茶采用无性繁殖的方式进行茶苗的繁殖,采摘分级分为*鲜叶、一级鲜叶和二级鲜叶。
5. 青川七佛贡茶禁止使用人工合成农药,环境和*要求也要符合国家的相关规定。
6. 青川七佛贡茶有机制和手工两种加工方式,鲜茶叶需进行摊凉,失水率应控制在15%至20%之间。
通过大数据的分析,消费者可以更加了解青川七佛贡茶的特点和生产过程,从而增加对于这一地理标志产品的认识和信任,选择购买青川七佛贡茶时更加有依据。同时,保护地理标志产品的范围也能够帮助青川七佛贡茶企业提升产品的附加值和竞争力,推动地方经济的发展。