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云南本土现代化大规模永胜肉牛养殖是一条农户成功创业的捷径，但在养殖过程中，饲喂管理是至关重要的环节。
首先，饲喂时间和数量的规律性非常重要。通常情况下，肉牛每天应该分早、中、晚三次饲喂。如果饲养人员随意打乱饲喂时间、数量或改变饲料组成，就会引起牛群饥饿或太饱的问题。长期处于饥饿状态的牛群会出现掉膘、营养缺乏、发育不良、抵抗力下降等问题，影响生产性能的发挥。而始终处于吃撑状态则会影响牛体的反刍和休息等生理规律，导致身体健康受损。
其次，在饲养方式上，完全进行放牧会有一定的风险。有时因为青草数量不够，牛群吃不饱，就会消耗体力引起膘情下降。而突然由采食干草改为青草，则会引发*和胃胀现象，导致牛体消化功能紊乱和体质下降。因此，开始放牧时应在晚上补充饲喂牛群秸秆或干草，并针对体重大于800斤且膘情较差的肉牛再补充约1kg的精饲料，同时拌料添加肽壮乐和元素矿，以满足牛体对各种营养的需要。另外，将牛群由放牧改成舍饲时也应逐渐过渡，不可突然改变饲喂方式，以免给牛群带来应激，造成消化系统的代谢紊乱。
再次，饲料的搭配也是重要的。一般饲喂肉牛的饲料以粗饲料为主，同时使用多种饲料搭配饲喂，如能量饲料与蛋白饲料的搭配、多汁青草与精饲料的搭配、豆科植物与禾木植物的搭配等。这样的多样化饲草、饲料的搭配不仅有利于各种营养物质的相互补充，还可以提高牛群的适口性和食欲。同时，在更改饲料配方时也更加容易一些。
此外，在饲喂管理中，做到少喂勤添是有效的方法，既可以刺激牛群食欲和体重增长，又可以减少饲料浪费。*饲草的新鲜也是非常重要的，可以通过设备将长而粗的饲草铡短，以提高其适口性。在饲喂过程中，不能喂给牛群发生霉烂变质的饲草或饲料，避免引发疾病和中毒。为了处理霉菌毒素，可以在饲料中直接添加益溶酶进行处理。另外，在饲喂前应认真检查拣出草料中的异物，如铁丝、铁钉和玻璃碴等，以免对消化系统造成伤害。
总而言之，云南本土现代化大规模永胜肉牛养殖确实是农户走向创业成功的捷径，但在养殖过程中要注意饲喂管理的规律性、饲料的多样化搭配以及饲料的合理使用，以*牛群的健康和生产性能的发挥。只有科学、规范地进行饲喂管理，才能使肉牛在养殖过程中保持良好的身体健康水平，进而获得更好的经济效益。