青川七佛贡茶是四川广元市青川县的地理标志产品，具有独特的地域特征和质量要求。根据相关文件规定，青川七佛贡茶的地理标志产品保护地域范围包括青川县的32个乡镇。同时，青川七佛贡茶的种植要求和加工工艺也有明确的规定。
首先，青川七佛贡茶的种植要求包括茶树品种、立地条件和栽培技术。茶树品种主要以秦兴“1号”和秦兴“2号”为主，搭配品种包括“名选131”。种植的海拔要求在600米至1500米之间，土壤pH值在4.5至6.5之间，坡度在15°至25°之间。在育苗方面，采用无性繁殖的方式进行茶苗的扦插育苗；在种植规格方面，采用双行密植栽培，大行间距为1.5米，小行间距为35厘米，密植度不超过400株/公顷；茶树修剪方面，幼树进行3次定型修剪，生产树按季节进行修剪；茶园施肥主要以有机肥为主，使用圈肥和油枯（饼肥）进行施肥；在病虫害防治方面，严禁使用人工合成农药，要求符合国家相关规定；在环境和*要求方面，要求农药、化肥等使用不得污染环境。
其次，青川七佛贡茶的采摘分级要求包括采摘时间和采摘要求。采摘时间为每年3月上旬至9月底，根据鲜叶等级要求，分期分批进行留叶采摘。采摘要求方面，*鲜叶要求一芽一叶初展大于90%，一芽二叶初展小于10%，芽长于叶或芽叶等长，大小均匀一致，色泽油绿，不得带蒂，无病叶、紫叶、鱼叶和红叶；一级鲜叶要求一芽一叶大于70%，一芽二叶初展小于30%，芽叶基本一致，色泽翠绿，完整无损，无病叶、紫叶、鱼叶和红叶；二级鲜叶要求一芽二叶为主，一芽三叶初展小于10%，色泽绿润，夹有少量幼嫩的对夹叶。采摘方法应采用提手采，不应捋采或抓采，保持芽叶完整、新鲜、均匀一致。
*，青川七佛贡茶的加工工艺要求包括工艺流程和工艺要求。工艺流程包括机制和手工两种方式，前者包括摊青、杀青、理条、做形（压扁）、烘干、包装、入库等工序，后者包括摊青、青锅、摊凉、分筛、辉锅、再分筛、包装、入库等工序。在工艺要求方面，鲜茶叶应进行摊凉，摊放厚度在4厘米至6厘米左右，鲜叶失水率应控制在15%至20%之间。
通过对青川七佛贡茶的质量技术要求的了解，我们可以发现该产品具有独特的地域特征和优良的品质。茶叶的种植和加工工艺对于最终产品的质量有着重要的影响。在大数据的支持下，可以分析茶树种植的立地条件与茶叶品质的关系，优化种植管理措施。同时，也可以对茶叶的采摘、加工工艺进行监测和优化，确保茶叶质量的稳定和提高。这些对于茶叶的生产和销售具有重要意义，也有助于推动青川七佛贡茶的品牌建设和推广。
