品质保证的青川黑木耳：四川广元出品
青川黑木耳是一种具有朵大质厚，色泽深邃，细质滑美，柔而不腻，味道清香等特点的黑木耳品种。它被列为四川省的黑木耳生产发展基地县，并在2004年获得原国家质检总局的原产地域产品保护认证。此外，青川黑木耳还于2019年入选中国农业品牌目录。
青川黑木耳具有多个特点，其中最引人注目的是其各项有益元素含量高。此外，它还具有较高的膨胀率和吸水性，一斤干木耳可发水达到17斤，远超其他地区的木耳。外形方面，青川黑木耳耳朵大，肉厚，色泽好，味道鲜美。以上这些特点使得青川黑木耳备受推崇，成为食用方便、经济实惠、营养丰富的常备佳肴和馈赠礼品。
青川的气候温和湿润，适宜各种食用菌的生长，是木耳的发源地之一。青川从800年前开始生产黑木耳，据地方志记载，至少可以追溯到唐朝，有1000多年的历史。早年间，青川的黑木耳通过马帮和人力运输到成都、江油、西安等地销售。可以说，青川是木耳的故乡。全县耳林近50万亩，主要集中在三锅、茶坝、营盘等乡镇，其中三锅乡黄水村、茶坝乡兴隆村的产量居全国前茅。
青川木耳的发展历程经历了三个时期。在五十年代以前，主要是自然生长时期，依靠砍伐树木滋生木耳。建国以后，开始采集野生黑木耳标本进行分离生产菌种，并进行栽培，产量大幅度增加。近几年，引入了段木密植、袋料栽培等新工艺，使得青川木耳的产量有了更大的突破。
可以说，青川黑木耳以其卓越的品质和丰富的营养价值，成为了中国农业品牌目录中的一员。它不仅在国内市场享有盛誉，也逐渐走向国际市场。品质保证的青川黑木耳是四川广元的骄傲，也是中国农业品牌的一张闪亮名片。随着大数据的发展，更多人将了解并信赖青川黑木耳的优良品质，使其在市场上持续发展壮大。同时，我们也应该加强对青川黑木耳的推广，让更多人品尝到这个地方的美味，并帮助当地农民提高收入，促进农村经济的发展。
