猕猴桃有多种剥皮法，每种方法都有不同的便利性和适用场景。首先是用手剥皮法，这种方法适用于成熟的猕猴桃，果肉很软且皮很容易剥下来。只需轻轻揉捏猕猴桃，让果肉和皮分离，然后用手从上到下一撕，皮就可以脱落下来。这种方法简便易行，无需任何工具，非常适合在家中食用。
其次是用工具去皮法，可以使用水果刀或者专门的猕猴桃去皮工具。使用水果刀，将根部切掉，然后转圈削到头部，就可以将猕猴桃皮削掉。而专门的去皮工具也是市场上的一种选择，操作原理类似于削苹果皮，非常便利。这些方法需要工具的辅助，可以在厨房使用，尤其适合需要剥皮速度较快的场合。
*是将猕猴桃切两瓣的方法，先用水果刀将猕猴桃切成两瓣，然后用小勺子沿着猕猴桃内靠皮的地方，将果肉取出，剩下的猕猴桃皮就可以丢弃了。这种方法可以很轻松地将果肉与皮分离，可以享用纯净的果肉，特别适合用于制作水果沙拉等需要整片果肉的食品。
在历史上，猕猴桃的名字来源有两种说法。一种是因为猕猴喜食猕猴桃，所以得名；另一种说法是因为猕猴桃的果皮长有毛，外形类似猕猴而得名。不论名字的来源如何，猕猴桃的历史可以追溯到古代，早在《诗经》和《尔雅·释草》中就有猕猴桃的记载。《本草纲目》中也有对猕猴桃形状和名称的描述。在唐代，猕猴桃不仅作为野果食用，还开始在庭院中作为观赏花木栽培。唐代诗人岑参的诗中就有提到猕猴桃在庭院中的种植情况。因此可以说，猕猴桃这个名称至少可以追溯到唐代。
猕猴桃的剥皮方法有多种选择，可以根据个人喜好和使用场景选择最适合自己的方法。无论是使用手剥皮、工具去皮还是切成两瓣取果肉，都能轻松地将猕猴桃的皮剥除，方便享用新鲜的果肉。而猕猴桃这个名字的来源则有多种说法，但其在中国的种植历史可以追溯到古代，是一种源远流长的传统水果。购买直接来自陕西周至种植基地的猕猴桃，可以确保其品质和新鲜度，为食用者提供安全可靠的享受。
