四川攀西凯特芒果是一种晚熟品种，以其美味而闻名，无法抗拒。为了保持采后果实品质，农民会在采摘前套黄袋来延缓果实的成熟进程和衰老。这种做法有助于降低凯特芒果实的软鼻病发病率，并且能够保持果实中N、K、Ca元素的含量。与采前套白袋芒果相比，套黄袋芒果的果肉中N、K、Ca含量都更高，而P元素和水溶性Ca含量略低。此外，套黄袋还能够减缓果实中多聚半乳糖醛酸酶和纤维素酶活性的升高，从而维持细胞壁结构的稳定性，减少果实硬度的下降。它还能控制淀粉含量下降和蔗糖积累，有助于延缓果实的成熟进程和降低软鼻病的发病率。
除了采前的措施，对凯特芒果的病虫防治也非常重要。凯特芒果常见的病害有流胶病、炭疽病和细菌性黑斑病。为了综合防治这些病害，可以使用甲基托布津、多菌灵、粉锈清、敌克松等杀菌剂，与巴丹粉、鲜牛粪、黄泥混合使用来防治流胶病。在始花期可以喷施三唑酮和灭病威来防治病害。而在花蕾期可以使用波尔多液、百菌清、*宝等杀菌剂来防治炭疽病。对于细菌性黑斑病，可以在春梢期每隔7至10天喷施农用链霉素、等量式波尔多液、氧氯化铜等来防治。
对于凯特芒果的虫害，主要有蓟马、毒刺蛾、介壳虫、蚜虫、柑橘小实蝇和叶瘿蚊等。为了综合防治这些虫害，可以在幼蚧初发盛期喷施辛硫磷乳油来防治介壳虫和蚜虫。在花穗期至果实二次生理落果前可以喷洒吡虫啉和氯氰菊酯来防治蓟马和毒蛾幼虫。
凯特芒果具有很高的食用价值。大约75%至77%的果实可以直接食用。它的可溶性固形物含量达到15.0%至16.7%，含糖量达到13.4%至14.5%，总酸含量为0.18%。除了鲜食之外，凯特芒果还可以制成多种加工品。叶子也可以用来制作饮料或烹饪食用。
综上所述，四川攀西凯特芒果是一种晚熟品种，通过采前套黄袋可以延缓凯特芒果果实的成熟进程和衰老，保持果实品质。同时，对该品种的病虫害进行综合防治也非常重要。凯特芒果具有高食用价值，除了鲜食外还可以制成各种加工品。
